CÉPAGES

Areni

TERROIR

Le vignoble (10 ha) est situé à Ashtarak, dans l’ancienne région viticole d’Aragatsotn. Le sol est volcanique et riche en roches et minéraux naturels. Le terrain est positionné sur des collines avec des pentes orientées sud et sudest, à une altitude de 1 050 m. Le climat offre de longues heures de soleil pendant la journée et des températures plus fraîches la nuit. Notre philosophie personnelle de la vinification contribue également à notre terroir alors que nous pratiquons la combinaison de la tradition, de l’innovation et de la passion avec la viticulture et l’agriculture biologique.

VINIFICATION & ÉLEVAGE

Le vin est issu d’une vendange sélective, suivie d’une fermentation primaire et malolactique, d’une clarification et d’une filtration. Il a vieilli 14 mois en fûts de chêne français et arménien. Récolte: fin octobre.

DÉGUSTATION

Avec des arômes luxuriants de chêne chocolaté révélant rapidement ceux de cerises fraîches et noires, ce rouge élégant fait également une déclaration en bouche. Audacieux et lisse. Harmonieux et riche en structure. Cette réserve Areni est un classique instantané.