CÉPAGES

Kangun. De la region d’Aragatsotn.

TERROIR

Le vignoble (10 ha) est situé à Ashtarak, dans l’ancienne région viticole d’Aragatsotn. Le sol est volcanique et riche en roches et minéraux naturels. Le terrain est positionné sur des collines avec des pentes orientées sud et sud est, à une altitude de 1 050 m. Le climat offre de longues heures de soleil pendant la journée et des températures plus fraîches la nuit. Notre philosophie personnelle de la vinification contribue également à notre terroir alors que nous pratiquons la combinaison de la tradition, de l’innovation et de la passion avec la viticulture et l’agriculture biologique.

VINIFICATION & ÉLEVAGE

Élaboré avec une récolte sélective, suivie d’une fermentation primaire, d’une clarification et d’une filtration. Cycle de vie dans des cuves en acier inoxydable.

DÉGUSTATION

Ce cépage Kangun s’ouvre sur un nez délicat et magnifique, une infusion de poire, de pêche blanche et de coing. Des notes de fleurs blanches rosées embellissent son bouquet, ainsi que de légères notes d’agrumes, créant un vin rafraîchissant et élégant. Il embrasse la bouche avec un joli corps et une finale qui rappelle légèrement les fruits à noyau.