CÉPAGES

Areni (60 %), Kakhet (40 %).

TERROIR

Ce vin reçoit la contribution de deux régions différentes : Aghavnadzor et la vallée d’Ararat. Le village d’Aghavnadzor est situé à 1 250 m d’altitude, avec des sols volcaniques caillouteux et la vallée d’Ararat, à 850 m d’altitude, a une consistance argilo-sableuse.

VINIFICATION & ÉLEVAGE

Les deux moûts ont été séparés par la méthode de la saignée. La fermentation a été effectuée séparément et ce n’est qu’après que les vins ont été assemblés. Tous les processus ont été réalisés dans des cuves en acier inoxydable.

DÉGUSTATION

Le vin a une couleur rose moyen avec une légère teinte saumonée. Au nez, des fleurs de fraises, de framboises et de printemps. Il a de la douceur, l’amertume agréable du pamplemousse et de la fraîcheur. Il est équilibré, lisse et rond.