CÉPAGES

Voskehat, Aligoté, Areni.

TERROIR

Ce nouveau vin est un assemblage de plusieurs terroirs. Areni et Voskehat, cépages indigènes des vignobles d’Aghavnadzor, région de Vayots Dzor, sol volcanique et calcaire, altitude de 1 300-1 400 m. Aligoté de la vallée de l’Ararat, sol volcanique et argileux, altitude 1 000-1 100 m.

VINIFICATION & ÉLEVAGE

Une partie du mélange a été préparée au stade de la fermentation et finalisée après la fermentation. Vinification traditionnelle en cuves en inox pour les blancs. Avec une touche subtile d’Areni noir.
Peu ou pas de vieillissement.