CÉPAGES

Voskehat

TERROIR

Le raisin Voskehat a été acheté auprès de viticulteurs dont les parcelles sont adjacentes à celles du Domaine. Dans l’ancienne région viticole d’Aragatsotn en Arménie, le sol est principalement volcanique et riche en roches et minéraux naturels. Le terrain est à environ 1 000 m d’altitude. Le climat offre de longues heures de soleil le jour et des températures plus fraîches la nuit.

VINIFICATION & ÉLEVAGE

Le vin est issu d’une vendange sélective de vieilles vignes (plus de 70 ans), suivie d’une fermentation primaire, d’une clarification et d’une filtration. Vinification en cuves d’acier et élevage en barriques françaises pendant 1 mois.

DÉGUSTATION

Un vin magnifiquement équilibré, rafraîchissant et en couches. Il a une teinte légèrement dorée et un bouquet intensément unique d’arômes – fruits exotiques sucrés, litchi, poire ivre et nid d’abeille. Vous avez également un parfum vanillé doux et légèrement musqué, des notes subtiles de café en bouche et une sensation soyeuse en bouche. Un mélange frais de saveurs d’agrumes, accentué par le pamplemousse, accompagne son corps moyen et sa longue finale. Chaque aspect de ce blanc passe harmonieusement de l’un à l’autre.